Mutfak Gereçleri Nasıl Seçilir

Mutfak ekipmanlarının genel gelişme trendlerinden biri de paslanmaz çelik ürünlerin artmasıdır. Geleneksel alüminyum ürünler, demir ürünler ve emaye ürünlerle karşılaştırıldığında birçok avantajı vardır:
1. Alüminyum ürünlerin oksitlenmesi ve aşınması kolaydır, demirin paslanması kolaydır ve emaye ürünler korozyondan korkar. Paslanmaz çelik ürünler oksitlenmez ve korozyona dayanıklıdır.
2. Alüminyumun mukavemeti düşüktür ve balast üzerine sürtüldüğünde şeklini kolayca kaybeder. Emaye ürünlerin emayesi sert ama çok kırılgan olmasına rağmen çarpışmalardan da korkarken, paslanmaz çelik ürünler çarpışmalardan korkmaz.
3. Alüminyum ürünler, bakteri ve yabani otların büyümesi için faydalı olan birikintileri emmesi kolaydır ve oksidasyondan sonra siyaha döner, bu da silinmesi ve görünümü etkilemesi kolay değildir, paslanmaz çelik ise sağlam bir dokuya, iyi bir yüzeye sahiptir. ve hijyen için elverişli olan az miktarda tortu.
4. İnsan vücudu üzerindeki etkisi açısından, yabancı ülkelerdeki bazı insanlar alüminyum ocakları "hayat çalan hırsızlar" olarak adlandırmakta ve insan vücudundaki alüminyum içeriği 50-150 mg'ı aşarsa, bunun neden olacağına inanmaktadır. erken yaşlanma.